Monikas krydderkage - Monika's Zimtkuchen

Gestern habe ich Monika's Rezept ausprobiert und einen schmackhaften Kuchen gebacken. Es dauert keine 10 Minutten von Anfang bis der Kuchen im Rohr war. Eine schöne Tasse Kaffee und 1 Stück davon und schon war der Tag etwas heller :-).

I går bagte jeg Monikas krydderkage. En opskrift hun har fra sin dagplejemor. Opskriften får I lige her på dansk - kagens krydderede smag passer fint til det kolde vintervejr.

Du skal bruge

• 125 g smør
• 350 g sukker
• 4 æg
• 320 g mel
• 125 g finthakket chokolade, Monika river den; jeg synes, det er nemmere at hakke
• 1/2 tsk. stødt nellike
• 2 tsk. kanel
• 1/2 tsk. muskat
• 1/2 tsk. bagepulver
• 2½ dl. mælk

Pisk smør, sukker og æg skummende og ensartet. Tilsæt de øvrige ingredienser og bland godt sammen.

Fyldes i en godt smurt (jeg tror, jeg også vil raspe formen næste gang) skorstensform.

Bages midt i ovnen ved 180 grader i 45-50 minutter.

God fornøjelse :-)