Min veninde Mrs. Kenwood fik i dag lov til at arbejde for mig. Det gik rigtig godt. I fællesskab fik vi bagt Amerikanske Burgerboller fra Rikke Grybergs bog “Byens Bedste Brød”. Jeg foretog ganske små justeringer – erstattede smør med lidt olie og en smule af grahamsmelet blev (af nød eller mangel) erstattet af fuldkornshvede.
Serveret blev bollerne til aftensmad med salat, coleslaw lavet på græsk yogurt 2%, lidt kold roastbeef fra fryseren og en lille karry dressing. Igen fra Grybergs bog med visse justeringer så den ikke var så fed. Mums, et dejligt måltid.
Meine Freundin Mrs. Kenwood hat mir heute beim Backen geholfen. Gemeinsam haben wir grosse Brötchen aus Rikke Grybergs Buch über Brotbacken nachgebacken. Ich habe ein paar kleine Änderungen unterwegs gemacht.
Heute Abend hat es dann Sandwiches gegeben mit Coleslaw aus 2% griechischer Yughurt gemacht, Salat, Roast Beef und eine kleine Curry Sosse dazu. Hat allen gut gefallen.
My dear friend Mrs. Kenwood was a great help today, when I wanted to make sandwich breads. Normaly I am kneading the dough with my hands, but today I wanted to give Mrs. Kenwood a try. And she really did a great job and I am sure, I will let her help me again ;-). I love making bread and to try new recipes.This time I picked one from a new book I had for Christmas and the breads are just as tasteful as what I already tried from this book. With some salat, roast beef and a coleslaw the breads ended up as a meal tonight.
7 kommentarer:
Das habt ihr fein gemacht, Mrs. Kenwood und du ;o)
Es sieht soooo lecker aus!
Hmmm, das sieht lecker aus.
Da bekomme ich ja Hunger!
Liebe Grüsse,
Conny
De ser sørme lækre ud de boller og indholdet af dem også, en dejlig assistent du har til at hjælpe dig.
Uha det ser lækkert ud!
Looks so, so good!!!!!!
Dein Sandwich sieht wirklich lecker aus! Ich lese gerade, dass du dein Brot meistens von Hand knetest? Oh, das habe ich vor ein paar Jahren aufgegeben, meine Mrs. Kenwood ist wirklich eine sehr gute Freundin geworden...nicht nur beim Brotbacken!
Liebe Grüsse,
Barbara
Yummmmmmm! Looks like a wonderful sandwich!
Carolyn
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