I dag var det ribs'sens dag hos mig. Det havde jeg besluttet mig for i aftes, da jeg gik i seng. Og sådan blev det. En eneste busk har vi og den er så fyldt med bær. Selv efter at jeg har plukket 5 liter renset bær.
En enkelt portion røg i fryseren. En portion blev til aftenens tærte og resten (3 liter) er lavet til ribs saft med vanilje. Begge opskrifter er fra Dansukker, som lige gav mig inspirationen til at gå i gang.
Heute habe ich Rote Johannisbeereb geerntet. Wir haben zum Glück nur einen Busch. Das reicht völlig. Heute habe ich 5 Liter Beeren geerntet und da sind noch allerhand an Beeren. Ich denke, ich werde den Rest mit den Vögeln teilen. Ich habe Saft mit Vanille gekocht, Kuchen gebacken und den Rest kam in der Gefriertruhe. Ein gutes Gefühl.
We have just one red currant bush. This year there are so many red currants , that I am going to share them with the birds. I am sure they won’t mind. Today I have been making limonade with the red currant as well as a pie, which we are going to tatse tonight. The rest came in the deep-freezer.
11 kommentarer:
Uhm den der tærte ser lækker ud. Det er dejligt med sommerens bær i flasker, marmelade og fryseren.
KH hanne
Mums det ser lækkert ud ! Skønt med en busk som giver så meget.
Yummy! Save me a piece!
Dette er store fristelsar!!
Deilige bær!
Smaker også fortreffelig på pavlova-kake.
Der Kuchen sieht ja gut aus. Früher gab es bei uns häufig schwarzen Tee mit Saft von Roten Johannisbeeren (nur gezuckert) und Johannisbeergelee. Aber Saft mit Vanille hört sich auch gut an.
Viele Grüße
Petra
Das habe ich gerade hinter mir!!!
Vier Liter Saft!!!
Und jetzt wird Marmelade gekocht.
Lbgr. Gitta
Oh yes, it is that time of year again :-) There is a large bag of blackcurrents from a friend waiting to be made into a jam!
Hold da op der er mange bær på den ene busk, dejligt med hjemmelavet saft og tærten UHM den ser lækker ud.
Vor zwei Wochen habe auch ich meine letzten Johannisbeeren geerntet und Saft, Gelée und als erster Versuch Johannislikör gemacht. Nun hat es keine mehr für Kuchen, geschweige denn für die Tiefkühltruhe ;-) !
Schöne Sommertage und noch viel Spass beim Ernten!
Liebe Grüsse
Barbara
Den tærte ser meget lækker ud.Det er utroligt at en busk kan give så mange bær.
Send en kommentar