Gulerodsbrud

Lod mig i dag inspirere af en af de mange blogs på nettet med bageopskrifter og ændrede jo, som sædvanlig, lidt i opskriften. Her var ingen solsikkekerner hjemme, da de sidste blev brugt i går i vores rugbrød. Så der kom græskarkerner i og gæren blev skåret ned til halv mængde. Jeg foretrækker at bruge så lidt gær som muligt og længere hævetid, men det rakte tiden ikke til i eftermiddags.

Nu er der lækre boller til i morgen og ekstra lager i fryseren.

Es gibt im Blogland so viele Möglichkeiten um sich inspirieren zu lassen. Heute habe ich einen neuen Rezept ausprobiert und habe – wie fast immer – auch kleine Änderungen gemacht wie z.B. die Hefemenge halbiert, Sonnenblumenkernen mit Kürbiskernen ausgeweckselt. Jetzt wird es morgen früh schöne Karottenbrötchen geben und in der Gefriertruhe liegen auch welche.

Take a trip in Blogland and you will be able to find all kind of inspiration. I did today and ended up baking small carrot breads/buns and as almost always I made some changes to the recipe like using less yeast and using pumpkinseads instead of sunflower seads. Yummi, fresh bread for pur breakfast and extra breads in the deep freezer.