Kanelsnegle - Zimtschnecken

I dag skulle jeg bage rugbrød og da nu ovnen skulle tændes, kunne jeg lige så godt finde på lidt sødt. En tur forbi Heavenly Cupcake og sagen var afgjort. Jeg måtte bage kanelsnegle eller kanelbullar. I dag valgte jeg at følge opskriften i bloggen med den lille undtagelse, at jeg har brugt 2/3 muscovadosukker og 1/3 rørsukker til remoncen. En del af dejen blev "snurrat", som Danielle har vist i sin blog - de blev smukke og mere spændende end de almindelige snegle. Men mon ikke smagen er den samme?



Heute steht Schwarzbrot backen am Kalender. Warum nicht ein bisschen Süsses backen? Als ich be Heavenly Cupcake Zimtschnecken sah, gab es keinen Weg zurück ;-). Ich habe das Rezept zum grössten Teil gefolgt, nur habe ich statt Rohrzucker 2/3 Muscovado Zucker und 1/3 Rohrzucker für die Füllung verwendet. Ich habe nie die Zimtschnecken so gedreht wie bei Heavenly Cupcake, so auch das habe ich ehute ausprobiert. Das Ergebniss finde ich schön, veil schöner als die normalen Scnecken, die aber schneller zum machen sind.