Pude nr. 2 - Kissen No.2 - Cushion # 2

Der er kommet gang i pude produktionen - lækkert. Nummer 2 blev færdig quiltet i aftes og her til formiddag blev den monteret og sat i sofaen ved siden af den første.

Blokken er en forstørretblok fra bogen "The Civil War Diary Quilt" af Rosemary Youngs. Alle stoffer er repro-stoffer.

Næste pude er startet - endnu en pude med broderi i gyldne og bordeaux nuancer. Pude nr. 4 er lidt i tænkeboks - hvilken blok skal jeg vælge? Hvilke stoffer? Jeg vil gerne have en farve mere ind, men som udgangspunkt skal alle puder monteres med det samme stof, som forresten er fra Andover Fabric fra serien Fredericksburg af Jo Morton. Jeg er vild med det stof.



Das zweite kissen habe ich gestern Abend fertig gequiltet und am Vormittag fertig genäht. Ich habe den Block in dem "The Civil War Diary Quilt" Buch von Rosemary Youngs gefunden. ie Stoffe sind alle Repros. Das Stof rund umdas Block ist von Jo Morton's Fredericksburg - ich bin von dem Stoff total begeistert.
Kissen nummer 3 habe ich angefangen - wieder eine gestickte Mitte in dunkelrote und goldenen Tönen. Ich bin am überlegen wie Nummer 4 aussehen soll. Welcher Block soll ich nehmen? Ich möchte auch gerne noch eine Farbe dazu mischen......

Yesterday evening I took the very last quilting stitch on the cushion, som that I this morning could finish it. I have used a block from Rosemary Youngs' book "The Civil War Dairy Quilt" and all the fabrics are repros. I have started # 3, which again will have a stitchery in the center and then again the pretty Jo Morton fabric - Fredericksburg from Andover Fabric - around. For # 4 I am still considering which block to use and also which colour to add. I would like to add one more colour to the dark red and the cheddar yellow. But which one?

Brød - Brot - Bread

I lørdags satte jeg en biga over - en slags fordej med en lille bitte smule gær. En fordej, som skal hæve helt op og falde sammen igen, inden du bruger den. Lars og jeg havde i fællesskab bagt nogle vidunderlige søde boller (jeg glemte at fotografere de færdige boller) og jeg følte mig inspireret mere bagning. En biga passer sig selv og i går kunne jeg så ælte den endelige dej til et ciabatta brød. Det smagte herligt. Min rugbrøds surdej, som sidste gang var lidt slap og dvask, kom under kærlig pleje i går og blev fodret med lidt økologisk stenkværnsmalet fuldkorns hvedemel samt lidt vand. Det hjalp! Hertil morgen var den vokset til dobbelt størrelse og fuld a bobler. Surdejen er nu hældt i den store røreskål og blevet fodret endnu en gang ...... så den er helt klar til i morgen, hvor jeg skal sætte rugbrød over. Rugbrød køber vi så godt som aldrig. Jeg bager to brød ad gangen, som smager af noget og som vi alle sætter stor pris på.

I dag kommer vores morgenbord til at bestå af hjemmebagt rugbrød, de søde boller (som lige bliver lunet) samt ciabatta brødet. Og mon jeg ikke skulle lave en lille lækker smoothie? Jo.....
Jeg snuppede lige et par fotos af morgens brødkurv, så kan I også se de søde boller og vores smoothie....uhm.....

Wir haben Brot gebacken. Gemeinsam mit Lars habe ich Vorgestern wunderschöne süsse Brötchen gebacken. Gestern kam dann ein Ciabatta Brot aus dem Rohr. Für das Ciabatta Brot habe ich Vorgestern eine Art Vorteig mit ein kleines Bisschen Hefe hergestellt. Ich backe gerne mit Vorteig oder mit einem Sauerteig. Das Schwarztbrot im Korb ist auch asu eigener Produktion. Ich backe ungefäht jede 2. Woche 2 grosse Laibe mit Sauerteig und habe es schon seit Jahren getan. Gestern habe ich den Sauertieg aus dem Kühlschrank genoemmen um den Sauerteig liebesvoll zu pflegen - extyra Wasser und Vollkornmehl - und heute zeigt der Sauerteig schon seine Dankbarkeit und brodelt leise vor sich hin.

Das erste Foto ist vom Vorteig (Biga). Das zweite das Ciabatta Brot. Das dritte zeigt den Brotkorb heute Morgen und ganz unten ein leckeres Smoothie, das es auch zum Frühstuck gab.

There is nothing better - or almost - nothing better than making your own bread. The day before yesterday Lars and I make thosewonderful sweet buns, which you can see in the breadbasket from this morning and I also started making a bread-starter, a Biga, for the Ciabatta Breadm which I made yesterday. I make our dark rye bread using a leaven. It is great baking with leaven. You just have to threat the leaven nice, give it a little to eat no and then.

This morning I served my men a fresh smoothie with frozen strawberries ( a handful), 2-3 ripen bananas, 1 Teespoon Honey and about 300-400 ml curdled milk/yogurt. Mix all well in the kitchen machine (food processer),

Påske - Oster - Easter

Dette foto blevet taget i går middags ude i vores have, hvor der stadigvæk ligger en smule sne. Men midt i det hele står grupper af små påskeliljer og lyser endnu mere op. I stuen er troldgrenen blevet pyntet med små påskeæg.
Jeg vil gerne bruge lejligheden til at ønske mine blog læsere en glædelig påske. Ønske jer dage, hvor I kan finde tid til hinanden, tid til afslapning og tid til de ting, som I nyder og glæder jer over og tid til at være eftetænksom.
Tusind tak for jeres mange kommentar i min blog, som i mandags forresten var 1 år gammel. Jeg glæder mig over de mange søde og hjertelige hilsner, som I skriver, som giver mig lyst til at fortsætte. Lige som jeg nyder mine besøg rundt i blog-land, hvor I giver mig en masse inspiration.


Gestern Mittag habe ich das Foto mit den kleinen Narzissen geknipst. Es liegt noch ein wenig Schnee und laut dem Wetterbericht soll es noch viel mehr werden .... mal sehen. Im Wohnzimmer habe ich den Zweig mit verschiedenen Eier geschmuckt.
Ich möchte die Gelegenheit nutzen und allen meinen lieben Blog Lesern ein schönes Osterfest wünschen. Ich wünsche euch Zeit für das Zusammensein, Zeit für die Sachen was im Leben Spass und Freude machen und Zeit zum nachdenken.
Gleichzeitig möchte ich mich bei euch auch herzliche für euren vielen lieben Kommentar und Grüsse hier im Blog bedanken. Dieser Blog habe ich jetzt seit 1 Jahr (Montag war der Jahrestag). Ich freue mich sehr drüber und ich geniesse eine Runde bei euch zu machen ..... es gibt soooo viel Inspiration zu holen.Vielen herzlichen Dank.

I did take the photo of the daffodils yesterday in our garden. They are standing bright and ligtning in the snow of which there is still a little left - more is to come. In our livingroom I have decorated this branch with small Easter eggs.

I would like to use this day to wish you all a happy easter. I want to wish you all lots of time with the ones you love. time to relax, time to enjoy your hobbies and time to be thoughtfull.

It is also a day, where I would like to say a big thank you to my dear blog readers. I am very thankful for all the nice comments you leave here and I love to go for a tour around the world to visit all your blogs.

Pude - Kissen - Cushion

I går fik jeg syet puden færdig ..... jeg har meget længe villet sy nye puder til vores sofaer og monteringstoffet - et skønt reprostof - har ligeledes meget længe været indkøbt og ligget i mit skab. Nu er mit lille broderi blev sat ind i puden og jeg håber, at startskudet er gået og jeg får syet nogle flere puder..... måske et par stykker mere med lidt broderi i og et par med en smuk blok i hver. I en eller anden fransk blog så jeg nogle skønne motiver - jeg kan bare ikke huske hvor - et snørklet bogstav og opad dette bogstav lænede sig en engel. Jeg forelskede mig lidt i disse bogstaver..... en lille fed engel ville også være fin. Jeg må på jagt.....

Gestern habe ich diesen Kissen fertig genäht. Schon seit sehr lange wollte ich neue Kissen für die beiden Sofas nähen. Das Stoff liegt auch sehr lange im Schrank - ich liebe das Stoff, das ich dafür gekauft habe, ein wunderschönes Reprostoff. Hoffentlich geht es weiter mit dem Kissennähen ...... noch ein paar mit etwas gesticktes und ein paar mit einem schönen Patchworkblock. Das wäre gar nicht schlecht. In irgend ein Blog habe ich ein paar Stickmotiven gesehen, die mir sehr gefiel - ein verschnörkelt Buchstab und ein Engel, das sich an das Buchstab lehnt ..... ich hätte schon Lust so ein paar Buchstaben zu sticken oder einen schönen dicken Engelchen ;-). Ich muss auf der Suche gehen.....

Yesterday I finished this cushion. For a very long time I have wanted to make somenew cushions for my livingroom - I hope this is a start for this project.

Mundskænk - Mundschenk

I aftes havde jeg dækket tebord og stillet kage ind, mens Lars og Hans var ude at gå med Jassu. Hjemme igen kunne Jassu ganske enkelt ikke stå for den nybagte kage på bordet - det er aldrig sket før! - haps....da jeg kom ind i stuen, stod han og slikkede sig om munden og på fadet stod der 3 enkelte stykker tilbage. Han var ikke i kridthuset hos mig resten af aftenen; men hertil morgen kunne jeg alligevel ikke lade være med at smågrine over det ....mundskænken Jassu er han blevet døbt.
Kagen er en chokoladekage fra bogen af Alette Bertelsen "Kager der smager og andre søde sager". Cremen ovenpå er en mokkacreme, som jeg har haftopskrift på, siden jeg var teenager ...vi fik ofte en chokoladekage med denne creme hos min veninde Vibeke....flormelis, lidt smør, lidt kogende vand, lidt vanille og lidt nescafe og så ellers et drys kokosmel tilslut.

På opfordring - opskriften på Mokkacremen (portionen rækker til en bradepandestørrelse).

Du skal bruge

• 300 g flormelis
• 4 spsk. smør
• 4 spsk. kogende vand
• 2 tskf. pulverkaffe
• 2 tskf. vanille

Det hele piskes godt sammen og smøres på den bagte og afkølet chokoladekage og drysses med koksmel tilslut.

Gestern war Jassu unser Mundschenk.....ich hatte den Tischgedeckt während Lars und Hans mit Jassu spazierengingen. Den Schokokuchen hatte ich auch auf dem Tisch gestellt, weil Jassu nie Kuchen vom Tisch genommen hat. Aber gestern war der Kuchen wohl zu schön. Als ich im Wohnzimmer hereinkam, stand er da und hat schon 5 Stücke heruntergeputzt und sah sehr zufrieden aus ....aber nur bis er mich sah!

Ich hatte einen guten Schokokuche gebacken und oben drauf eine Moccacreme. Das Rezept für diese Creme habe ich schon seit meinem Teenagerjahren, wo wir sehr oft so einer Kuchen bei meiner Freundin Vibeke bekammen. Die Creme wird aus Staubzucker, Vanille, etwas Butter, kochendes Wasser und Nescafe gemacht und schmeckt herrlich.

Auf Wunsch kommt das Rezept für die Moccacreme - dieser Portion reicht für ein Blechkuchen.

Du brauchst

• 300 g Staubzucker
• 4 Essl. Butter
• 4 Essl. kochendes Wasser
• 2 Teel. Nescafe(trocken)
• 2 Teel. Vanillezucker

Alles gut zusammen rühren und auf dem erkaltenen Schokokuchen schmieren. Zum Schluss mit Kokosraspel bestreuen.

Nålepude - Nadelkissen - Pincushion

Jeg deltager i et nålepudebytte, som min veninde Angelika har arrangeret. Mit bidrag til byttet ser således ud - jeg "var nød til" at blande lidt broderi med patchwork og har brugt motiv samt bogstaver fra bogen "Leinen und Fäden", som jeg har købt hos Mausimom. Min pakke blev sendt herfra til modtageren med forbogstaverne B.C. og jeg har netop hørt, at pakken er kommet frem til modtageren.




Meine Freundin Angelika leitet einen Nadelkissentausch. Ich war zuerst am überlegen, ob ich mitmachen sollte und nachher als ich mich angemeldet habe .... was soll ich nähen. Ich stehe momentan sehr auch auf Sticken und habe mir ein paar Motiven aus dem Buch "Leinen und Fäden" von Mausimom ausgesucht.
Gerade habe ich erfahren, dass der Nadelkissen gut bei B.C. angekommen ist.

My friend Angelika is hosting a pincushionswap. Ich have made this heartpincushion for B.C. and today I got a mail telling me, that the pincushion has arrived. At the moment I also like to stich and like the comnination of stiching and patchwork. I have the small motives from a book made by Mausimom.

Søndag formiddag - Sonntag am Vormittag

I vindueskarmen i køkken sidder denne lille fyr og vogter de nye påskeliljer, som nærmest er vokset hver gang jeg kommer ud i køkkenet :-). De stråler så smukt på denne lidt grå og triste søndag.
Jeg kunne ikke dy mig for at snuppe et foto af Jassu, som han ligger inde på vores abejdsværelse, når jeg sidder her ved computeren. Jeg havde først købt en krøjer-kugle-hundepude til ham; men.....efter en enkelt gang at have sat en forpote på puden - som så bevægede sig en smule og sagde lyde - så kom Jassu ikke ind i værelset. Det var jo ikke meningen. Heldigvis kunne jeg få byttet puden - efter en måned, det var flot service - og fik så en hundekurv med hjem a la den, som Jassu allerede har. Den blev indviet efter blot 1½ times ophold i huset og bruges nu flittigt.

Der heutigen Tag ist etwas grau und zum Teil dunkel. Zum Glück habe ich aber auch in meiner Küche "Sonnenschein" auf dem Fensterbank und der kleiner Osterhase lacht mich freulich an.

Das Foto hier unten zeigt Jassu wie er gerne liegt, wenn ich hier am Computer sitze. Ich hatte zuerst einen anderen Hundekorb gekauft - aber Jassu hattet davor Angst und wolltet gatr nicht zu uns im Zimmer. Nach einen Monat habe ich den Korb im Laden zu diesem Korb umgetauscht und nach 1½ Stunde hat Jassu den Korb einweiht.

Kager - Torten

Til en fødselsdag hører der også kager til. Jeg havde lavet en obligatoriske Othelllo lagkage (som jeg næsten ikke kan slippe uden om) og en Passions/abrikos/fersken kage.
Det faldt vist i gæsternes smag ........


Zum Geburtstag gehört auch Torten. Ich habe eine Othello Torte und eine Maracuja-Abrikosen Torte gemacht.
Ich glaube, die Torten haben alle geschmeckt.......

Blomster - Blumen - Flowers

Er der noget skønnere end en lysende buket blomster? Lige nu er vi så heldige at kunne nyde disse to smukke buketter. Den øverste buket fik Lars af sine kollegaer i anledning af hans fødselsdag. Den rosa buket fik jeg i værtindegave af Søren og Lars i går - en rigtig tøse-buket ;-).



Gibt es schöneres als einen Blumenstrauss? Zur Zeit können wir diese beiden hübsche Sträusse geniessen. Der Strauss oben hat Lars von seinen Arbeitskollegen zum Geburtstag bekommen und der rosa Strauss bekam ich Gersten von Søren und Lars - ein richtiger Mädel-Strauss ;-).



There is nothing like flowers. Rigth now I have these two wonderful bouquets to bring me joy and happiness by looking at them.

Til DIG

Denne strålende blomst er til DIG, som i dag har fødselsdag. Hjertelig tillykke med dagen. Jeg ville ønsker, at lyset kunne skinne om kap med disse muntre forårsbebudere for dig, gøre vejen lys og let :-) - men et blik ud af mit vinduer siger mig, at dagen ikke helt er med på at opfylde mit ønske for dig......men jeg kan love dig....der kommer solskin igen. I dag laver vi så selv solskinnet. Kærlig hilsen MIG

En forårsmorgen - Frühlingsmorgen - springmorning

Stemningsfotos fra haven denne morgen - med vores græske hund Jassu, som er en hund efter sne ;-) og ikke særlig god til varme.


Stimmungsfotos aus dem Garten heute Morgen....mit unserem griechischen Hund Jassu, der gerne Schnee isst und die Hitze nicht so gut verträgt ;-).

Photos from my garden this morning....with our dog Jassu from Greek. He loves snow instead off the heat.

Garntrissequilten

I slutningen af denne måned er det præcis 1 år siden, at min veninde Helene åbnede døren til sin butik. I den anledning har jeg sammen med Alice - Helenes mor - og Wenche - Helenes samarbejdspartner - syet dette vægophæng. Ideen begyndte at spire, da Alice og jeg så en lignende quilt på udstilling. Vel hjemme igen gik jeg i gang i EQ, da ideen kom med at inddrage Wenche, som laver sådanne søde "broderusk" - naive broderier. Wenche var med på ideen med det samme og har lavet navnebrodeiet, som jeg så har broderet. Alice og jeg mødtes en dag, officielt holdt vi en sy-sammen-dag, men vi planlagde ophænget ned til næsten hver enkelt del og syningen var i gang, da vi sagde farvel til hinanden.
Da jeg skulle sætte label på bagsiden, fandt jeg den sjove label med de tre høns og synes, den er vel ok til at symboliserer os 3 tøser, som i fællesskab har fået lavet dette ophæng.
Jeg sluttede af med at håndquilte ophænget og efter en del forskellige stoffer, blev kanten et skønt mørkt stykke stof.....behøver jeg mon at skrive, at Alice og jeg næsten kun har anvendt stoffer indkøbt hos Helene og at de er repros?


Dieser kleiner Quilt habe ich für meine Freundin Helene gemeinsam mit Helene's Mutter - Alice - und Helene's Freundin - Wenche - genäht. Helene hat hier in März letztes Jahr ihr Patchworkladen aufgemacht. Der Quilt wurdet mit fast lauter Stoffe aus dem Laden Helenes genäht. Wenche hat das Stitchery Stück gezeichnet und ich gestickt, Alice und ich habe die Blöcke genäht und ich habe mitder Hand gequiltet.
Wir haben nur repros Stoffe verwendet.



I have made this small quilt together with Alice - Helene's mother - and Wenche - Helene's friend - to celebrate that Helene at the end of this month has 1 year birthday in her Quiltshop. We have ofcourse made the quilt using almost only fabrics from the shop.
All fabrics are repros.


Quilt størrelse/Grösse/size : 43 cm x 57,5 cm

En ny kande - eine neue Thermokanne

I dag har posten bragt mig denne termokande. Magasinet MAD har i hvert nummer et Læserpanel, som afprøver nogle opskrifter til kommende blade. I november måned afprøvede jeg et par opskrifter for MAD, som er i det nummer, som udkom i går 02-2008. Som tak modtog jeg denne termokande fra Aida, designet af Mads Odgård, i børstet stål.

Heute hat mir die Post diese Thermokanne gebracht. Ich habe einige Rezepte für das Zeitschrift MAD nachgekocht und habe als Danke Schön dieser Kanne bekommen. Es hat mir grossen Spass gemacht die Rezepte zu probieren und kommentieren.

Ny bog - neues Buch - a new book

På en hurtig shoppetur faldt jeg over denne bog på udsalg i en af de lokale bogbutikker. Jeg forelskede mig fluks i bogen - kender ikke til forfatteren - men det er også lige meget, når de mange motiver tiltalte mig. Så efter en kort vaklen frem og tilbage gik jeg hen og betalte for bogen og glæder mig nu til at skulle kikke nærmere på alle de herlige små motiver :-).

Ich war heute kurz einkaufen. Noch ist Ausverkauf und in einer Buchladen habe ich diesen Buch mit den vielen kleinen Motiven gesehen -und mir sofort in das Buch verliebt. Nach kurz hin un her bin ich schnell zur Kasse gegangen und habe das Buch gekauft. Jetzt freue ich mich drauf im Buch zu schmöckern.

On my shoppingtour today I found this beautiful book on sale and after a little discussion with myself I had to buy it. There are so many small motives in the book which will look great together with some of my quilting fabrics.

En ny bog - ein neues Buch

Ich konnte es nicht lassen .....ich bin ja neugierig und habe mir das kleine Buch von Mausimom bestellt ...und ich bereue es bestimmt nicht :-). Im Buch sind viele schöne kleine und mittelgrosse (in meiner Stick-welt) Motiven - mal sehen was als erstes gestickt wird.

Jeg kunne simpelthen ikke lade være med at bestille den lille fine bog hos Mausimom ....jeg er jo nysgerrig og jeg har bestemt ikke fortrudt, at jeg bestilte bogen. Bogen indeholder fine små og mellemstore (efter min målestok) motiver - hvilket mon først skal broderes?

Toi et Moi hjertet/Herz

I den senere tid har jeg været fast besøgende på en del blogge, hvor der bliver vist en masse skønne broderier. Det har kriblet i fingrene og fristelsen blev for stor, da jeg så dette hjerte hos bl.a. Gabriele og Barbara. Hjertet er ikke blevet perfekt, men jeg glæder mig over det.
Mønstret på hjertet findes her.

Ich besuche täglich Blogs, wo wunderschöne Stickerien zu sehen sind. Meine Fingern haben gejuckt, aber als ich das Herz u.a.bei Gabriele und Barbara sah, konnte ich nichts tun ausser anfangen.......das Herz ist nicht perfekt geworden, aber mir gefällt es so gut.

Das Herz gibt es als Freebies hier.

Hot Socks 1-2008

Die ersten paar Socken im Jahr habe ich endlich fertig gekriegt. Die Socken sind auf Reise gegangen und werden jetzt von Gabriele getragen.

Hot Socks blev det første par sokker i år. De er nu at finde på Gabriele's fødder ;-)

You make my day award

Stor var min overraskelse da jeg sent i aftes så, at jeg havde fået denne "knap" med ros fra Beate :-). Jeg har tænkt over, hvem skal jeg sende den videre til......

• Angelika - din blog er dejlig alsidig og inspirerende
• Gabriele - en super smuk blog - uden den havde jeg ikke broderet igen
• Manuela - en ny blog med Manuelas flotte patchwork mm.
• Barbara - en skøn haveblog
• Berit - en inspirerende blog

Pass the award on, here are the details :
1. Write a post with links to 5 blogs that make your day.
2. Acknowledge the post of the award giver.
3. Display the You Make My Day Award logo.
4. Tell the award winners that they have won by commenting on their blogs with the news

Beate hat mir den Award verliehen ....ich war total überrascht und sehr froh. Vielen Dank, Beate :-).

Ich werde den Award weitergeben an Blögge, die ich gerne und oft besuche, wo ich Inspiration finde und dir mir Freude machen.

• Angelika - bei dir ist immer viel Inspiration zu finden.
• Gabriele - wunderschönes Blog - ohne hätte ich nicht wieder gestickt.
• Manuela - einen neuen Blog mit tolles Ptachwork
• Barbara - herrliches Gartenblog
• Berit - viel Inspiration
  

Von Angela bekam ich am 1. März auch den Award, habe mir entschlossen es hier mit einzutragen und möchte mich bei dir, Angela, herzlich bedanken. :-)

Kringle - Hefekranz

Har du mon lyst til at prøve et stykke af denne kringle? Den hører også til blandt de faste og sikre opskrifter her i huset. Opskriften har været i min tidligere blog, men her kommer den lige en gang mere.

• 200 g smør
• 400 g mel
• 50 g sukker
• 50 g gær
• 2 æg
• 1 knivspids salt

Fyld af

• 75 g smør
• 75 g sukker
• 2-3 æbler i små stykker
• 5-7 knuste makroner
• 1-2 spsk. havregryn, eventuelt ristet
• evt. en rest marcipan, revet eller i småstykker

Opløs gæren i spsk. vand og sukkeret. Ælt ingredienserne til en ensartet dej - jeg smelter ikke smøret.

Rul dejen ud på et godt melet bord til ca. 60 x 25 cm.

Bland en remonce af sukker og smør. Smør denne midt på den udrullede dej. Fordel æblestykkerne samt makronerne og slut med havregryn samt evt. marcipan.

Fold siderne godt op og tryk lidt til. Du kan også pensle med lidt sammenpisket æg. Nu former jeg forsigtig stangen til en hestesko og placerer den på min bageplade (med bagepapir på) og lader kringlen hæve i ca. 30 minutter. Den hæver ikke meget op! Eller du kan vælge at sætte den i køleskabet natten over og først bage næste dag eller morgen. Husk blot at sætte godt med husholdningsfilm over, så dejen ikke tørre ud. Tag kringlen ud af køleskabet, når du tænder for ovnen, så den lige kan komme sig lidt ved stuetemperatur.

Pensles med æg, drysses med hakket mandler/hasselnødder og drysses med tesukker inden bagning.

Bages ved 175 grader i 30 minutter.

Kan fryses og lunes.

Vielleciht hast du auch Lust mein Hefekränzchen zu probieren. Es gehört auch zu den Rezepte, das ich gerne nehme.

• 200 g Butter, nicht geschmolzen
• 400 g Mehl
• 50 g Hefe
• 50 g Zucker
• 2 Eier
• 1 Messerspitze Salz

Für die Füllung

• 75 g Butter
• 75 g Zucker
• 2-3 Apfeln, kleingeschnitten
• 5-7 Nussmakronen
• 1-2 Essl. Haferflocken
• Eventuel 1 Rest Marzipan, kleingeschnitten und gerieben

Hefe mit Zucker und 1 Essl. Wasser glattrühren und einen geschmeidigen Hefeteig kneten.

Auf bemehlten Tisch ausrollen - ungefähr 25 x 60 cm.

Für die Füllung Butter und Zucker zusammenrühren und in der Mitte des Teigs verteilen. Apfel und Nusmakronen-stückchen obendrauf und zum Scluss mit Haferflocken bestreuen. Die Seiten überfalten und leicht zudrücken und aufs Backblech legen und als Kranz formen.

Du kannst den Backblech mit Haushaltsfolie (? - ganz dünn und wasser und luftdick) zudecken und im Kühlschrank über Nacht stellen. Oder du kannst den Teig ungefähr 30 Minutten gehen lassen - geht kaum hoch!.

Mit Ei bestreichen und mit gehackter Nüsse/Mandeln und Hagelzucker bestreuen.

Bei 175 Grad 30 Minutten backen.

Geht auch zum einfrieren.

Tebirkes - das Backrezept.

Her kommer min opskrift på tebirkes, som jeg fik af min veninde Hannes mor for mange år siden - jeg har bagt efter den i mere end 25 år.

• 100 g smeltet smør
• 1 dl mælk
• 50 g gær
• 1 æg
• 1/2 tsk. salt
• 1 tsk. sukker
• 125 g kvarg (jeg bruger oftest A38)
• ca. 350 g mel
• æg til pensling
• birkes, hørfrø og/eller solsikkekerner til pynt

Æltes til en smidig dej, som straks rulles ud til en aflang plade på min. 20 x 65 cm (gerne lidt større på begge sider). Fold dejen sammen så der bliver 3 lag og skær stangen ud i 12-14 stykker.

Lad dem hæve ca. 30 minutter, lunt og tildækket.

Pensles med sammenpisket æg og drysses med dit foretrukne drys.

Bages i ca. 12-15 minutter midt i ovnen ved 225 grader. Er fryseegnet.

Hier kommt das Rezept auf deutsch, falls Du Lust hast, die Tebirkes selber mal zu backen. Das Rezept habe ich seit über 25 Jahren und habe es von der Mutter meiner Freundin Hanne bekommen. So geht es:

• 100 g geschmolzen Butter
• 100 ml Milch
• 50 g Hefe
• 1 Ei
• 1/2 Teel. Salz
• 1 Teel. Zucker
• 125 g Quark
• ungefähr 350 g Mehl
• 1 Ei zum bestreichen
• Mohn, Sonnenblumen und/oder Leinsamen zum bestreuen.

Aus den Zutaten einen geschmeidig Hefeteig machen und gleich ausrollen - mindesten 20 x 65 cm gross (gerne etwas grösser). Länglich zusammenfalten so dass 3 Schicten auf einander legen.

Zugedeckt für ungefähr 30 Minutten gehen lassen. Mit Ei bestreichen und mit Mohn bestreuen.

Mitten im Rohr bei 225 Grad für 12-15 Minutten backen. Gut zu einfrieren.

Bagedag - Backtag

I dag har jeg haft gang i bageriet og bagt et par pladefulde af disse herlige tebirkes, som blev til grov-birkes, da den "lokale" ikke havde birkes på lager og mit skab var tomt. I køleskabet står endnu et par pladefulde lækkerier og venter på at blive bagt - men først i morgen hvor vi skal holde brunch med et hold venner.


Heute habe ich einen Backtag gehabt. Ich habe diese "Te-birkes" gebacken und im Kühlschrank stehen noch Brötchen und ein Hefekränzchen das ich morgenfrüh backen werde. Wir kriegen von Freunden Besuch und machen einen kleinen Brunch.



I have been making breads today. I love baking and have two more kinds of bread to bake in the morning before our friends come for brunch.

Valentin

I går kom posten helt uventet med denne herlige Valentinsgave fra Gabriele. Årh, vhor blev jeg bare glad. Tusind tak, kære Gabriele.

Gestern kam ganz unerwartet ein schönes Valentingeschenk von Gabriele an. Ich ahbe mich riesig drüber gefreut. Vielen herzlichen Dank, liebe Gabriele.

Amerikanske cookies

I går brugte jeg en god times tid på at bage en kasse fuld af disse gode amerikanske cookies. Opskriften ..... ja, hvor har jeg egentlig opskriften fra? Jeg ved det ikke - den står håndskreven i en af mine opskriftsbøger og er en opskrift, som jeg igen og igen vender tilbage til. Den er super nem, hurtig og resultatet er guf for ganen.
Har du mon lyst til selv at bage en kasse fuld af disse gode småkager? Opskriften kommer her:

• 225 g blødt smør
• 175 g sukker
• 100 g farin
• 2 æg
• 275 g mel
• 1 tsk. bagepulver
• 1/2 tsk.fint salt
• 200 g grofthakket mørk chokolade
• 125 g blandede nødder - mandler, hasselnødder, valnødder og saltet peanuts.

Rør sukker, farin og smør godt sammen og tilsæt de 2 æg et ad gange. Derefter røres mel, bagepulver og salt i. Tilsidst tilsættes den hakkede chokolade og de hakkede nødder (jeg kører dem en tur i foodprocesseren).

Sæt dejen på bageplader ved hjælp af to teskeer - husk at lave lidt afstand, da de flyder lidt ud.

Bages ved 175-180 grader midt i ovnen i ca. 15 minutter til de er gyldne og sprøde.

Du får ca. 60-65 cookies ud af denne mængde.

Gestern habe ich eine gute Stund gebraucht um eine Keksdose mit herrliche amerikanischen Cookies zu füllen. Das Rezept habe ich aus ....tjah, wo habe ich es bloss her? Ich weiss das nicht. Das Rezept steht bei mir im Buch und ich nehme es gerne zum nachbacken, weil das Rezept schnell ist und das Ergebnis sehr gut schmeckt.
Vielleicht hast du auch Lust mal welche zu backen. Hier kommt das Rezept:

• 225 g Butter
• 175 g Zucker
• 100 g brauner Zucker
• 2 Eier
• 275 g Mehl
• 1 Teel. Backpulver
• 1/2 Teel. feiner Salz
• 200 g gehackter dunkler Schokolade
• 125 g gemischter Nüsse - ich nehme Mandeln, Hasselnüsse, Walnüsse und gesalzener Peanuts.

Butter mit Zucker und brauner Zucker gut verrühren. Die Eier einzeln dazugeben. Dann Mehl, Backpulver und Salz unterrühren und zum Schluss Schokolade und gehackter Nüsse untermischen. Ich lasse die Nüsse immer in der Küchenmaschine feinhacken.

Mit Hilfe von 2 Teelöffeln den Teig aufs Backblech setzen.

Bei 175-180 Grad mitten im Backofen für ungefähr 15 Minutten backen - bis sind schön Farbe bekommen haben und Knuspig sind.

Aus dieser Portion bekommst du ungefähr 60-65 Cookies.

En UFO - ein UFO

Jeg har i de seneste måneder besøgt en del blogs, hvor der bliver vist en masse smukke broderier - enkelte blogge besøger jeg nærmest dagligt - og jeg kan mærk, hvordan jeg får lyst til at brodere lidt selv. Jeg har undervejs fundet gratis mønstre; men det ville da være oplagt at få syet dette motiv færdigt. Det er en vaskeægte UFO. Jeg startede på det, da jeg ventede Thomas - han bliver 26 til august. Da jeg så ventede Malthe, blev det fundet frem igen; men her fik min højre hånd sat en stopper, da jeg fik Karpaltunnel syndrom og fuldstændigt mistede finmotorikken i hånden for en periode eller rettere sagt - den fik jeg først igen, da jeg endelig fik sat en diagnose på og fik opereret hånden.

Seit einigen Monaten hab ich viele Blogs besucht, wo es so viele schöne Stickerien zu sehen gibt. Unterwegs habe ich auch einige Freebies gefunden und gespeichert ...einige Blogge besuche ich fast täglich und ich spüre wie ich langsam Lust bekomme selber Mal zu sticken. Vielleicht sollte ich diesen UFO fertig machen. Es ist wirklich ein UFO - Angefangen während ich mit Thomas schwanger war (er wird in August 26!). Als ich mit Malthe schwanger war, habe ich wieder ein Teil gestickt, aber leider bekam ich mir dem rechten Hand Problemen und konnte motorisch nichts bevor ich ein paar Monaten nach der Entbindung am Hand operiert wurde. DAs gute Stück liegt im Schrank und wartet drauf, dass ich wieder anfange......

Vi er næsten færdige - wir haben es fast geschafft

Vi har brugt de sidste aftener på at komme i orden i vores fælles arbejdsværelser - der mangler stadigvæk lidt .....et par skyggelister, en persienne og dørkarmen i værelset skal males en gang mere .....men i store træk er vores værelse færdigt. Jeg har taget et foto fra hver ende af værelset, som er er formet som et spejlvendt L. Det øverste foto viser mit arbejdsbord. Foto nummer 2 er blot et hjørne i værelset, hvo mine linealer er hængt op og nemme at komme til. Foto 3 viser Lars' arbejdsbord.
Nu glæder vi os til rigtig at få taget værelset i brug. Malthe stor-nyder sit nye værelse, som også tager mere form - der er kommet lidt op på væggene og musikken spiller derinde fra alt imens Malthe spiller pc-spil og fløjter velfornøjet.


Heute möchte ich dir nun ein paar Fotos aus dem neuen Arbeitszimmer zeigen. Wir sind fast fertig - es fehlen noch ein paar Kleinigkeiten, aber wie du sehen kannst, sind wir im Zimmer eingezogen. Das Foto oben zeigt meine Ecke und mein Arbeitstisch. Das zweite ist eine kleine Ecke, wo ich meine Linealen aufgehängt habe - so kommt Frau schnell ran ;-). Und das dritte Zimmer ist Lars' Arbeitstisch.
Wir freuen uns drauf, dass gemeinsames Zimmer im Gebrauch zu nehmen. Gestern Abend sassen wir zum ersten Mal ganz kurz hier - jeder an sein Tisch. Es war schön.

We have finally moved into the new room, that we are going to share. Each of us have a table of our own - so I will be able to leave the sewingmachine there when sewing. We are both looking forward to be able to sit in the same room with all the stuff around us, that means something to us.

Støv - Staub

Støv...støv .... støv...det er en ulige kamp for tiden, som jeg kæmper mod alle de s.... bitte små støvpartikler, som flyver rundt i det meste af huset. Men....der er vist håb forude :-). Vi har nu rodet i 2 uger og jeg GLÆDER mig usigeligt til alt igen er på plads. Eller rettere sagt ... til vi har fået indrettet os i de nye rum.


Malthes værelse - de to øverste fotos - er ved at være næsten færdigt. Her mangler der blot et par småting, inden han kan flytte helt ind i det nye værelse, som jeg synes er blevet skønt. Der var det lækreste lys i dag i værelset, da solen skinnede. Det er næsten ikke til at fatte, at der af de to små værelser kunne blive et så dejligt lyst værelse.

Ombygningen er selvfølgelig ikke gået uden problemer. Da væggene mellem værelserne var revet ned, kunne vi se, at der i begge de nye værelser var forskel i højden på gulvet .....gisp.....ekstra arbejde med at rette det op.

Det nederste foto er fra vores - mit og Lars' nye arbejdsværelse eller hvad vi nu skal kalde det. Det kan jeg nemlig ikke rigtig finde ud af. Værelset er let L-formet. I skrivende stund er vi kommet længere. Der er tapeseret og malet,loftet er ordnet og det hele har fået en gang lud. I morgen skal der gang i det nye gulv, som skal lægges. Det glæder jeg mig til....så føles det hele mere færdigt.

Næste gang jeg vender tilbage i bloggen, er vi forhåbentlig ved at være på plads og har fundet os selv. Jeg har kun en midlertidig internetadgang - en meget lang ledning ned gennem hele huset, som jeg ruller sammen og lukker døren til støvet.

Staub, Staub und wieder Staub....hier wird gekämpft, ich mag es nicht soooo staubig haben. Es ist aber nicht einfach....zum Glück hat es wohl bald eine Ende.

Die zwei Fotos oben sind aus dem gleichen Zimmer. Kaum zu glauben. Das wird das neue Zimmer von Malthe und es ist fast fertig, damit er demnächst einziehen kann. Das Zimmer ist wunderschön hell und freundlich geworden - es wäre ein schönes Nähzimmer ;-), Malthe möchtet das Zimmer aber nicht abgeben.

Heute war Sonnenschein und das Licht im Zimmer war ganz einfach herrlich.

Das Foto ganz unten ist vom unseren - Lars' und mein - neuen Arbeitszimmer. Wir wind aber weitergekommen. Tapet ist drauf, die Decke ist schon gemacht un heute habe ich zum letzten mal die Wände gestrichen. Morgen geht es mit dem neuen Boden los.

Wenn ich mich wieder hier im Blog melde, sind wir hoffentlich mit dem Umbau fertig und alles hat sich normalisiert. I

Vi bygger om - wir bauen um

Der bliver stille på bloggen for en periode - vi er ved at gå i gang med at bygge om eller rettere sagt, vi slår vores 4 børneværelser sammen to og to, så vi får to gode store værelser. Så lige nu er vi ved at tømme det 4 værelser - pakke i kasser og stable inde i stuen, inden der på lørdag for alvor skal gang i projektet.
Det gør så, at jeg holder en pause her i bloggen og regner med at være tilbage om ca. 2 uger....med mindre det skulle lykkedes mig at få stablet en internetforbindelse op inden da.
Indtil da må du ha' det godt :-).

Blogpause ist angesagt. Wir haben uns entschlossen aus 4 kleinen Kinderzimmern 2 grossen Zimmern zu machen. Malthe freut sich schon auf das neue grosse Zimmer und Lars und ich werden dann das zweite Zimmer teilen. Ich glaube, dass wird schön und freue mich drauf, dass wir gemeinsam basteln können - Lars schreibt ja gerne und ich werde dann am anderen Tisch nähen. Das bedeutet viel Arbeit, wenig Freizeit und wahrscheinlich kein Internetanschluss für ungefähr 2 Wochen. ich. Sobald alles wieder in Ordnung ist, melde ich mich wieder. Bis dahin :-).

I am taking a short time off from my blog. We have started rebuilding 4 smaller rooms into 2 rooms - a new room for Malthe, who is looking very much forward to get some more place and a room for Lars and me to share instead of each having a small room. I think, I will be back in about 2 weeks - hopefully beeing able to show the new rooms. Take care of yourself.